卵白混ぜごはんでふわふわ!卵かけごはん

炊きたてごはんに卵白を混ぜてから卵黄を落とし、削りたて鰹節をたっぷりと。

材料
1人分
  • 炊きたてごはん 茶碗1杯
  • 新鮮な卵 1個
  • 鰹節 好きなだけ
  • 昆布醤油 ひとたらし
作り方
5分未満
  • ごはんに卵白を混ぜます。
  • 中央をくぼませ卵黄を落とします
  • 鰹節を削りかけ、昆布醤油をたらします。
ワンポイントアドバイス

卵は新鮮な、美味しいものを使ってください。
鰹節は面倒でもぜひ削りたてを。風味が全然違いますよ。

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