寒くなってきましたね！
鍋の季節となりましたが、皆さんは今年の初鍋召し上がりましたか？？
自宅でお鍋も良いですよね！
こないだ火鍋を食べてきました。
私は、火鍋をスパイス鍋と呼んでいます。
大体辛い方とまろやかな方が分かれています。
どんなスパイスが入っているかと言うと、、、
カンゾウはリコリスとも言いますが、甘味がでますが、胃腸に働きかけたり
丁子は皆さんご存知のクローブです。昔の女性は美を作り出すスパイスとして使用していました。
生姜は体を温め、胃腸をサポート
唐辛子は発汗作用や食欲増進につながったり
こうして熱することでその効果がよく抽出されるんですよね。
鶏がらスープを利用して、自宅で火鍋も出来ますよ！！
こういったスパイスを鶏がらスープベースに入れるだけで簡単火鍋に変身です！
皆様も是非お試しになってみてくださいね。
今日はお鍋食べようかな。。。。
