5分で簡単!暑い朝にさっぱり美味しい「かつおぶしご飯」レシピ2つ

 

朝を楽しむ朝美人アンバサダーのみなさんによるスペシャル連載コラム!まいにちまぜごはんのハルさんが、火を使わない簡単「映えご飯」朝食レシピを届けてくれます♪

おはようございます。朝美人アンバサダーのまいにちまぜごはんのハルです。

忙しい朝に見栄えが良く、美味しい朝食を作るのは大変。でも、家族が朝から喜ぶ朝食を作りたい!この連載では、そんなあなたにピッタリな、火を使わずに「切る」「レンチン」「混ぜる」「のせる」だけのご飯ものレシピを5週にわたりお届けしてきました。

最終回となる今回のテーマは、「5分で簡単!暑い朝にさっぱり美味しいかつおぶしご飯レシピ」です!暑くて食欲が出ないときにも、スッキリ食べられて美味しいレシピをご紹介します。

家にあるものだけで簡単!「乾物混ぜ混ぜご飯」

混ぜご飯

材料(2人前)

  • 塩昆布        適量
  • かつおぶし         適量
  • 青海苔        適量(普通の海苔でもOK)
  • 米          1合(ご飯2杯分)

作り方

炊いたご飯に塩昆布、かつおぶし、青海苔を入れて混ぜれば完成。

塩昆布

レシピのポイント

  • 家にある乾物(海苔・ごま・しらす・乾燥エビなど)どれを追加しても美味しいです。かつおぶしと塩昆布は味の決め手となりますので、必ず入れてください
  • 塩昆布だけで塩気が足りない場合は、塩を追加してください
  • 冷めても美味しいところもポイントです

薬味シャキシャキ!「男前豆腐おかか丼」

混ぜご飯

材料(2人前)

  • 男前豆腐 特濃ケンちゃん 2個
  • 鰹節           適量
  • 青じそ          適量
  • 生姜           適量
  • さしみ醤油        適量
  • 米            1合(ご飯2杯分)

作り方

1) 生姜は皮をむき、千切り(出来るだけ細く切る)して氷水にさらす。(1~2分程度)シャキッとしたらキッチンペーパーで水気を取る。青じそも千切りしておく。

2) 「男前豆腐 特濃ケンちゃん」をスプーンですくい、炊いたご飯にのせ、かつおぶしと(1)をのせる。

3) 食べる直前にさしみ醤油をかけて完成。

豆腐

レシピのポイント

  • 生姜は出来るだけ薄く千切りして、キンキンの氷水にさらしてシャキシャキ食感にすると、食べたときの爽快感がアップします
  • 「特濃ケンちゃん」は豆腐の味が濃いので、さしみ醬油が合います。なければご家庭にある普通の醤油やぽん酢でも美味しいです
  • 「特濃ケンちゃん」が手に入らない場合は、絹ごし豆腐を水切りして、スプーンでつぶしてなめらかにしてご飯にのせてください

火を使わない料理で朝時間を確保しよう!

朝時間

今回は、火を使わずに切るor混ぜるだけで出来る、暑い朝にさっぱり美味しい「鰹節ご飯」レシピをご紹介しました。

火を使わないだけで、洗い物も少なくなるので貴重な朝時間が節約できます。

美味しくて簡単な時短レシピをたくさん覚え、家事の時間を短縮して、あなただけの朝時間を確保して、新しいことを始めてみませんか?

混ぜご飯

まいにちまぜごはんのハル「火を使わないレシピ」いかがでしたか?

初めてのコラム執筆でしたが、毎回反響が大きく、書くのがとても楽しかったです。可愛くて美味しいおにぎりレシピなど、まだまだたくさん書きたいコラムがあるので、またご縁があれば幸いです。

「火を使わないレシピ」が皆さんの家事短縮となり、朝時間確保に繋がりますように。では、またお会いしましょう。

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まいにちまぜごはんのハルさんのプロフィール

まいにちまぜごはんのハルさん

営業事務としてフルタイムで働き、帰宅後に3食を時短レシピで作っています。

料理を楽しくするために始めたInstagram『まいにちまぜごはん』では毎日お米料理や地元長崎のオススメ品を発信中。Instagramを通じて色々なものや人に出会い、どんどん活動の場が広がり、携帯1つで世界が広がることを実感しています。

朝美人アンバサダーとしては、お料理はもちろん、SNSを楽しむ方法を発信していきたいと思います。

Instagram:@mainichimazegohan

Blog:https://mainichimazegohan.amebaownd.com/

朝美人アンバサダー2022のみなさんのプロフィールはこちら >>(https://asajikan.jp/ambassador_2022 

 

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朝美人アンバサダー「スペシャル連載コラム」

朝美人アンバサダーさんによる短期連載コラム♪
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朝美人アンバサダー

朝って、いいな♪」を合言葉に、朝の過ごし方や楽しみ方を発信してくれている、公式「朝美人アンバサダー」のみなさん。「お気に入りの朝の過ごし方」は、人によってそれぞれ。気になるアンバサダーの方がいたら、ぜひブログやSNSもチェックしてみてください。プロフィール一覧はこちら

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