南アフリカから、おはようございます！
朝一番で新鮮な魚が購入できる「LA MARINA FOODS」へ。
ここには定期的に来ているお気に入りの場所。お魚も購入できて朝ごはんも食べられる。
わたしの中のリトル築地。
その日によって並んでいる魚も違うので楽しみなのだ。
そして、店員さんも顔を覚えてくれていて、「久しぶりじゃない！」と笑顔で声をかけてくれるのも嬉しい。挨拶やお店での会話が本当に気持ちがよく清々しい国なのだ。
この日は、マグロがある！ということで初めてマグロも。
こんな風にカットされた魚は真空パックされて量り売りされている。
いつも購入するサーモンは、思い切って６kg１尾、マグロ２kg、お刺身でも大丈夫だよと、初めてkingklipも。
家に帰って小分けにして冷凍保存し、いつでもお刺身やソテーができるようにしておく。
魚を捌いてもらっている間に朝ごはんのお寿司を。
サーモンは肉厚で脂がノリにのっている。どこで食べても美味しいのがサーモン。
朝から贅沢。買い物も決して安いものではないが、朝ごはんを入れて２万円しないくらい。
欲しいお魚も買えて、大好きなお寿司も食べられて、有意義な朝。
Mai
