おはようございます。
秋の長雨続きのシドニーです。
秋と言えば、キノコ!
先日、スーパーで賞味期限ぎりぎりのキノコセットが、1パック$1.80で売られているのを見つけて買ってしまいました。日本だと180円位の感覚?
早速、キノコと庭のケールと茄子をキツめの塩コショウで炒めた常備菜を作りました。
美味しい〜!!ウチは、家族がキノコをあまり好きじゃないので、ラッキーな事に残念ながらシェアできません。
で、簡単朝ごはん。
トーストの上に半熟の目玉焼きを乗せて、キノコをどっさり。腹持ちも良くて美味しくて、しばらく朝ごはんはこれが定番になりそうです。
