あっというまに８月になり、月日が過ぎるのは早いなと。
４日も過ぎているというのに、のんきな朝です。
生徒さんからいただいたフレッシュなハーブとスパイスを香って週をスタートします。
お料理に生かそうと思いつつ、まずは香りだけを堪能したい。
「畑で摘み取ったばかりなんです」と言われ、手触りを確認。
しっかり大地から育った感触。
触るだけで、手からすっきりした香りがしてきました。
フェンネルの黄色いお花は元気いっぱいです。
シードはスパイスとしても大活躍します。
香っただけで１日の気分がよくなればもうけもの。
お料理にも生かそうっと。
