おはようございます♪
突然ですが皆さん卵は好きですか？
私は大好きです💕
日本にいたときは朝ごはんには必ず納豆と温泉卵を
玄米の上に乗っけて食べていました。
そしてその温泉卵をプチっとお箸で突ついて流れる黄身に
お醤油をタラっとたらして食べるのがお気に入り😋
でもUKには卵を生で食べる習慣がなく
生や半熟で食すのは衛生上危険なので本当は半熟で食べたいけど念の為、
火をよく通して調理していました。
ところが先日、
ライオンマーク付きの卵は
サルモネラ処理が徹底されています。
という嬉しい内容のニュースが放送されました。
右側にあるのが安全安心のライオンマーク🦁
スーパーで売っている殆どの卵にこのマークはついてるとの事。
因みに卵もクラスがあります。
CLASS A 。
Aは最上級卵でスーパーで食品用として
販売されているものは大抵Aだそうです。
そして勿論中に入っている卵たちにも🦁ライオンマークが
一つずつ付いています。
もともと卵を食べるときは白身が透明状態は苦手で
生で食べる事は無くこれからも生ではやっぱり食べないけれど
今までのようにあまり神経質にならずに卵料理が楽しめるように
なったので一安心です✨
