英国が一年の中で最も美しく彩られる6月。
ガーデニングを愛する英国人には欠かせない「ローズ」シーズンも到来しました。
そして、英国産のシューシーなストロベリーも6月が旬。
ウィンブルドンの全英テニス大会では「ストロベリークリーム」が有名なほど
イングリッシュ・ストロベリーは英国民に愛されています。
6月にもなると日もグンと延び、夜10時頃まで明るく過ごせます。
晴れの日には夕食もパティオ（中庭）でいただき
イギリスでは欠かせない食後のデザートタイムまで、のんびりと過ごします。
休日の朝食もパティオでいただくことが多くなります。
正確には「ブランチ」ですが、今朝は日本風のホットケーキをいただきました。
粉とミルク、卵とベーキングパウダー、そして少しのお砂糖があれば
手軽にできてしまうので、平日の朝でもよく登場する我が家の定番メニューです。
季節に合わせてバターもローズ型で。
一人用のポットには、イングリッシュ・ブレックファストのお紅茶をたっぷり淹れて
ゆっくりいただきます。
テーブルウェアはもちろん、ワイルドストロべリー。
この時季のブランチやアフタヌーンティーのテーブルにピッタリです。
それでは、皆さまも素敵な1週間をお過ごし下さいね。
