おはようございます♬
そういえばずーーっと持っているのに使うのを忘れていたエッグセパレーター(Egg Separator)の出番を作ってみようと色々卵料理に挑戦しています♡
このセパレーターはこんな感じでお皿やボウルの脇にさっと取り付けてそこに割り入れるだけ
白身と黄身を分けるとき、殻が入ってしまいがちな私の強い味方なんです。
そんなわけで分けた黄身を使ってケーキやお菓子を作ってみましたが、この日の朝ごはんの豚キムチ丼にもちょいと。
かわいい目玉焼きを作るときにも、白身と黄身を分けて、白身を軽く焼いた後、そこに黄身をのせて焼くとちょうど綺麗な半熟目玉焼き(Sunny-side Up)ができるのでおススメです♬
またモンサンミッシェルオムレツを作るときも白身をメレンゲ状にしてみるのがいいとか…
意外と出番の多い気がする白身と黄身を分ける瞬間。皆様の「失敗しない分け方」お伺いしたいです♬
卵って、毎日の朝ごはんにあると簡単・美味しい・栄養満点なので必須ですよね。しっかり朝ごはんを食べて皆様、どうぞSweetな１日をお過ごしくださいませ♡
