毎朝のお弁当作りは、できるたけ時間をかけずに手軽に作れて、もちろんおいしくて。さらに洗い物も少なく済むのが理想的です。
今回は、料理家かめ代。さんのお弁当レシピ連載の中から、電子レンジで作るからフライパンなどの大きな鍋類は不要！簡単おいしいお弁当おかずを3つ紹介します。
サッパリ&ヘルシー♪「ささみの梅おかか」
ヘルシーなささみ肉に、梅とかつおぶしのうまみがしみておいしい、サッパリだけど旨味しっかりの「ささみの梅おかか」です。
1つの耐熱ボウルだけで完結するお手軽さ。タンパク質を摂りたいけどヘルシーにしたいときにぴったりの一品です。梅味の食欲増進で、食欲が出ない時にもおすすめです。
（レンジで簡単！洗い物もラクな「ささみの梅おかか」弁当 by 料理家 かめ代。さん）
お弁当の彩りアップ！「にんじんのレンジグラッセ」
トマトと並ぶ彩りアップになる食材の人参。栄養価も高いので積極的に取り入れたいですよね。
塩とバター入れてレンジ加熱する「にんじんのレンジグラッセ」は、人参本来の甘味にふんわりバターの香りが食欲そそる一品です。
スティック野菜のようにパクパク食べられます。
（お弁当のあと1品に♪簡単「にんじんのレンジグラッセ」 by料理家 かめ代。さん）
バター醤油との相性抜群！「かぼちゃのおかかバター」
ビタミンや食物繊維が豊富なブロッコリーで腸を整え、免疫力アップ！作り置きしておくと忙しい朝も役立つ、ブロッコリーの味噌マヨネーズです。
朝のパンにも、お弁当のすきまおかずにも活躍しますよ◎
（あと一品…に便利！レンジですぐできる「かぼちゃのおかかバター」のお弁当 by料理家 かめ代。さん）
電子レンジで作る、簡単おいしいお弁当おかずを3つ紹介しました。
毎日のお弁当おかずは、手軽に作れるメニューのレパートリーを増やして、時間も心も負担も減らして続けていきましょう！
