（編集部より）新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。

おいしいパン屋さんはたくさんあるけど、前を通るたび気になっていたり、評判を聞いて「あそこのパンが食べたい！」と思うお店ってありますよね！

今日は、10,000個以上のパンを食べ歩いたパンマニアの片山智香子さんの連載から、朝から並んでも買いに行きたい、おいしいパン屋さんを３軒ピックアップしてご紹介します。

【九品仏】世界一に輝いたシェフのベーカリー「Comme’N（コムン）」

東急大井町線の九品仏駅から徒歩1分、駅からほど近い場所にあるComme’N（コムン）は、パンの世界大会で総合優勝を果たし、世界一となった大澤シェフのベーカリー。

絶品といわれるクロワッサンは、フランス産の発酵バターを贅沢に折り込み、外はサクサク、中はバターのコクがじゅわりと広がる、味わい深い仕上がり。

白ゴマびっしりのぷちぷち食感に、黒ゴマペーストと白餡のやさしい甘さが絶妙な、和菓子風の「胡麻の白あん」パンはぜひ試してほしい一品♪

Comme’N（コムン）

住所：東京都世田谷区奥沢7-18-5-1F
電話番号：03-6432-1061
営業時間：7:00～18:00
定休日：火・水曜日
公式ホームページ：https://commen.jp/

（参考：【九品仏】新登場！世界大会で優勝したシェフのベーカリー「Comme’N（コムン）」）

【東銀座】大人のジャムパン専門店「銀座 月と花」

東銀座駅から徒歩1分のところにある「銀座 月と花」は、浅草のメロンパンで有名な「花月堂」の姉妹店となるジャムパン専門店。

外はパリッと、中はふわっとしたパリジャン生地の中には、国産フルーツの酸味を生かした、フレッシュなジャムがたっぷり♪

甘さは市販のものの半分程度と、ジャムパンのイメージを覆す味わい。パンを焼いた後でフレッシュなジャムを注入するため、フルーツ本来の香りとジューシー感を、贅沢に楽しめるのが特徴です。

銀座 月と花

住所：東京都中央区銀座4-10-6 G4ビル1F
電話番号：03-6264-1300
営業時間：10:00～完売次第閉店
定休日：無休
公式ホームページ：https://www.ginza-tsukitohana.com/
公式Twitter：https://twitter.com/ginzatsukihana

（参考：【東京・東銀座】“後注入”が新しい！大人のジャムパン専門店「銀座 月と花」by:パンマニア 片山智香子）

【湯河原】行列は必須！「ブレッド＆サーカス」

湯河原の駅から徒歩5分の場所にある「ブレッド＆サーカス」は、天然酵母を使用した、ハード系を中心とする独自の製法でつくられるパンが人気で、平日の朝でも行列ができるほど。

パンマニアの片山智香子さんも「とにかく生地がおいしい！」とのこと。素材からにじみ出る自然な甘みが、唯一無二の味わいなのだそう。

総菜パンはどれも大ぶりで、おいしさはもちろんのこと、食べごたえもばっちり！お食事パン、総菜パン、スイーツ系のパンと種類の多さも魅力です。

ブレッド＆サーカス

住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥4-2-16
電話番号：0465-62-6789
営業時間：11:00～17:00（売り切れ次第閉店）
定休日：水・木曜日
公式ホームページ：http://www.breadandcircusjapan.com/

（参考：【湯河原のパン屋】行列必至でも食べたいパンに出会える！「ブレッド＆サーカス」

＊＊＊

※お店の詳細は記事作成時点の情報です

※新型コロナウイルス感染拡大を受けて緊急事態宣言が発出されている地域では不要不急の外出自粛が要請されています。外出のご判断は国及び自治体の方針に沿って行ってください。また、緊急事態宣言発出中は営業時間・定休日・メニューが変更になっている場合がございます。お出かけの際は事前にご確認ください。