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【渋谷】オリジナルソースが決め手のエッグベネディクトとフレンチトースト@TORRENT

おはようございます。りえこです。
昨年、渋谷ストリームが開業し、渋谷エリアも変わりつつあります。今朝は、同時に開業した渋谷ストリーム エクセルホテル東急のモーニングに行ってきました。渋谷駅直結でアクセスがいいのはうれしい!

4Fにある「TORRENT」では、2,450円で洋食ブッフェのほか、「生ハムエッグベネディクト」か「フレンチトースト&ミクニハム浅草のベーコン」のメインが選べるモーニングメニューが用意されています。

エッグベネディクトやフレンチトーストはよく見かけますが、こちらはひと味違い、ソースが特徴的。エッグベネディクトは「オランデーズソース」または「練りゴマのエスプーマソース」、フレンチトーストは「メープルソース」「オレンジ薫るソース」のいずれかを選べます。オランデーズやメープルは定番の味ですが、練りゴマやオレンジソースはオリジナリティがあって、せっかくならとオリジナル感あるソースでオーダーしました。
エッグベネディクトは、ふわふわな白いソースがたっぷり。ゴマの風味が新鮮で、中から現れる半熟卵と絡めて食べるととてもマッチします。


フレンチトーストのオレンジソースは酸味が利いていて、丁寧に作られたオトナな味でした。デニッシュ生地を使ったパンを使っているのも珍しいですね。


メインディッシュ+ブッフェのいいとこどりで、さらにオリジナリティあふれるメニューが楽しめるお店はあまりないかもしれません。練りゴマソースとオレンジソース、ぜひお試しください!

出典:出典タイトル

●渋谷ストリーム エクセルホテル東急 TORRENT
東京都渋谷区渋谷3-21-3
東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」16b出口直結

07:00~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:00 (L.O.13:30)
17:00~23:00 (L.O.22:30)
※バーの営業時間は、17:00~24:00(L.O.23:30)

https://www.tokyuhotels.co.jp/stream-e/bar_dining/index.html

★東京ソトアサごはん会のFacebookページ、ぜひご覧ください!
https://www.facebook.com/sotoasagohan

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