今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『一生もののべんとうレシピ』。
人気料理家さんたちがシンプルでおいしい「わが家のお弁当」を提案。家族のためのお弁当作りのコツが詰まったムックです。
『一生もののべんとうレシピ』
出版社：ベネッセコーポレーション
家族のために日々作るお弁当。ちゃんと食べてね。今日も元気でね。そんな気持ちをおいしいおかずに託して伝えたい。
家族が喜ぶお弁当を提案する本書。気張らずに作り続けられるレシピを紹介しています。料理家のワタナベマキさんのお弁当作りのコツは、ベースをシンプルに作ること。途中までシンプルな味つけで作り、仕上げで味に変化をつけて。作り置きもアレンジしやすいように、シンプルな味つけを基本にしています。
気楽で楽しいお弁当作りのコツを教えてくれるのは、料理ブロガーの山本ゆりさん。「見た目より味とボリューム」「栄養バランスはある程度でOK」といった山本さん流のルールに、お弁当作りをラクにするヒントが見つかりそうです。
冷めてもおいしい肉と魚のおかず、ワンポイントでかわいい子ども弁当、お出かけ弁当など、お弁当のアイデアが広がるレシピが盛りだくさんです。
この春からお弁当作りが始まる人もぜひ。毎日のお弁当作りは無理せず楽しく、気軽に長〜く続けましょう！
Love, まっこリ〜ナ
「まっこリ～ナのカフェボンボン」を読んでくださってありがとうございます。「カフェボンボン」が心ときめく本との出会いの場となりますように。
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