ギュナイドゥン！おはようございます。
先週は突然の豪雨、気温もかなり下がり気味。
今週末は天気も回復しギラギラの太陽、気温も上昇。
そして、来週は今週よりも10度近く気温が上昇し暑くなるんだとか？！
と、気温の上下がかなり激しくいつもの夏とは違うトルコ。
こんな気候だとうっかり体調を崩し易いもの。
そこでちょっと飲んでみようと思ったドリンクが「ボザ」。
「ボザ」とは穀物を使った発酵飲料。
ドロリとしていて栄養いっぱいの飲み物はトルコの甘酒のよう。
（味はかなり甘酒とは違いますが。）
ボザは作る材料や過程の違いにより味が変わるらしいく、
酸っぱいボザもあれば甘めのボザもあります。
かなり独特の味で初めて飲んだときは「もう飲むことはないな。」
と思ったもの。
が、不思議なことに何度か飲んでいくと独特な味がクセに。
通常は寒い冬に飲むことの多いボザですが、
天気の変化が著しい今年の夏を元気乗り切るために、
今日は有名ボザ屋さんで栄養補給！
これで今年の夏も元気に過ごせそうです♪
余談ですが、
今回行った老舗の有名ボザ屋さんはトルコタイルが可愛く使われていて、
素敵な店内でした。
自分好みの可愛い場所にいるのも嬉しいものですね。
皆さまも体調には気をつけて楽しい夏をお過ごしください。
iyi gunler ( 良い一日を）！
