おはようございます！
わが家の子どもたちは今日で1学期が終わり。明日から子どもにとっては嬉しい（私にとっては恐怖の）夏休みが始まります！！
毎日のお昼ごはん…考えただけでもぞっとする～＞＜
しかも今年からは1番下の娘もいるので、朝のうちに3人分の昼食+夫の弁当作り。なかなかハードルが高い～！
なので、週末はのんびりブランチにして、ゆっくりしたいと思います♡
今日はフライパンを使って作るホットサンドで、ジャムとチーズをサンドした「ベリーチーズホットサンド」のご紹介です！
ベリーチーズホットサンド
１人分 調理時間…10分
- 食パン（6枚切り）…2枚
- ラズベリージャム…好みの量（大さじ1くらい）
- モッツァレラチーズ…2切れ
- バター…10g
- 食パン1枚にジャムを好みの量ぬり、その上にスライスしたモッツァレラチーズを乗せ、もう1枚の食パンでサンドする。
- フライパンにバターを入れて熱し、1を入れ、フライ返しで上から押さえつけるようにして両面をこんがり焼く。
今回も食パンシリーズでお送りしました。それでは素敵な週末をお過ごしください。次回もお楽しみに～♪
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大本紀子
