朝のお弁当作りは、限られた時間の中でメインや副菜をそろえるのが大変ですよね。そんな忙しい朝に助かるのが、電子レンジで作れるおかずです。
今回は、料理家 かめ代。さんの連載から、レンジで手軽に作れるお弁当おかずレシピを3つご紹介します。火を使う時間を減らしたい朝にもおすすめですよ♪
かつおぶしで汁気対策！「レンジ鶏そぼろ」
甘辛い味つけでご飯がすすむ「レンジ鶏そぼろ」は、そぼろ弁当やのっけ弁に使いやすいおかずです。
鶏ひき肉に酒、しょうゆ、砂糖、おろししょうがを混ぜて電子レンジで加熱し、仕上げにかつおぶしを加えて汁気を吸わせます。
冷めるころには旨みがなじむので、お弁当のご飯にのせても食べやすいですよ。
（10分で簡単！「レンジ鶏そぼろ」「野菜とじゃこのそぼろ」2品弁当）
彩りよく仕上がる♪「野菜のレンジ卵とじ」
塩昆布の旨みで味が決まりやすい「野菜のレンジ卵とじ」は、お弁当のすき間にも入れやすい一品です。
小松菜、ちくわ、にんじんに塩昆布とごま油をからめて電子レンジで加熱し、卵を混ぜてさらに温めます。
お弁当に色味を足したいときにも便利ですよ。
（実は楽ちん！「塩サバの竜田揚げ」「野菜のレンジ卵とじ」2品弁当）
10分で簡単！「鮭とまいたけのバター焼き」「ブロッコリーのレンジ蒸し」2品弁当
みなさま、おはようございます。料理研究家の「かめ代。」です。心が楽になる2品弁当。連載第182回目の2品弁当は、塩鮭とまいたけのバター焼き、ブロッコリーのやわらかレンジ蒸…
お好み焼き風の味わい♪「ちくわと野菜のソースおかか」
香ばしい風味で食べやすい「ちくわと野菜のソースおかか」は、いつもの副菜に変化をつけたいときにおすすめです。
キャベツ、ピーマン、ちくわにごま油をからめて電子レンジで加熱し、塩こしょうとソースで味を調え、かつおぶしを和えて仕上げます。
かつおぶしが余分な水分を吸ってくれるので、お弁当にも詰めやすい一品です。
（溶き卵いらず！「えびフライ マヨ風味」「ちくわと野菜のレンジ炒め」2品弁当）
レンジで作れるお弁当おかずは、朝の準備をラクにしてくれる心強い味方。作ったおかずをすっきり詰められて、温め直しもしやすいランチボックスもあわせてご紹介します！↓
レンジOKで使いやすい！「ののじ ステンレス ランチボックス スリム」
ののじ ステンレス ランチボックス スリム
「お弁当は持っていきたいけれど、大きすぎるものはちょっと…」そんな方にぴったりなのが、「ののじ ステンレス ランチボックス スリム」です。
本体は、におい移りしにくく清潔に使いやすいステンレス製。油汚れも落としやすく、毎日のお弁当箱として気持ちよく使えます。
ステンレス製ながら、フタを外せば電子レンジでの温め直しが可能。レンチンで作ったおかずを詰めて、食べる前に温めれば、忙しい日でもほかほかのランチを楽しめます。
オーバル型のフォルムは、曲げわっぱのようにおかずを詰めやすく、見た目もすっきり。少量のお弁当や軽めのランチ、おかずだけを持っていきたい日にも使いやすいサイズ感です。
天然木のフタがナチュラルなアクセントになり、シンプルながらあたたかみのあるデザインに。スリムな形状でバッグに収まりやすく、シルバー、ホワイト、ブラックの3色から好みに合わせて選べます。
スタイリッシュさと使いやすさを兼ね備えたランチボックスは、オンラインストアAimaで好評販売中です♪
「ののじ ステンレス ランチボックス スリム」詳細・購入はこちら >>
暮らしが楽しくなるアイテムが揃うオンラインストア「Aima」
Aima（アイマ）は、「みんなの暮らしを、もっと楽しく、わくわく、心地よく」をビジョンに、朝時間.jpやおとりよせネット、フーディストノートといったライフスタイルメディアを運営するアイランド株式会社のオンラインストアです。
毎日の生活を楽しみたい方、心地よい時間を大切にしたい方に向けて、各メディア編集部が選りすぐった逸品をラインナップしています。
レンチンで作れる簡単お弁当おかずレシピと、温め直しにも使いやすいランチボックスをご紹介しました。
そぼろや野菜おかずなど、詰めやすい一品を覚えておくと、お弁当箱の中身も整えやすくなります。気になるレシピから、ぜひ試してみてくださいね♪
