おはようございます！料理インフルエンサーのきりんです♪
この連載では「安く・手軽でおいしい朝ごはん」をご紹介しています。
今日はさっぱりしたものが食べたい。そんな朝におすすめなのが、簡単に作れる「梅たまご丼」です！
パパッと作れるのに満足感もしっかりある、これからの時期の朝ごはんにおすすめのレシピです。
5分で完成！甘みと酸味がクセになる♪「梅たまご丼」
材料（1人分）
- 卵…1個
- 梅干し…1個
- ごはん…120g
- めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1
- 砂糖…小さじ1/2
- かつお節…適量
- いりごま…適量
作り方
【1】最初に梅干しを細かく刻んでおく。
【2】容器に卵を割り入れ、めんつゆと砂糖を加えて溶く。
【3】油を薄くひいたフライパンに【2】を流し入れる。
【4】大きく混ぜながら半熟状に火を通す。
【5】器にごはんを盛り、その上にふわふわ卵をのせる。
【6】かつお節・たたいた梅を散らし、最後にいりごまをかけて完成。
レシピのおすすめポイント
甘い卵と梅干しの酸味・塩気の組み合わせが相性抜群♪
材料はシンプルなのに、最後まで飽きずに食べられます。
5分ほどで作れる手軽さもうれしいポイントです。
ぜひ試してみてくださいね！
◆執筆者Instagram：@kirin_gohan_
★この連載は【毎週月曜日】更新です。どうぞお楽しみに！
