おはようございます。
今日、紹介するのは、ライムを使ったドリンクです。見た目も鮮やかなグリーンのライムのさわやかな味と香りで、朝から目覚めもすっきり！
水はお好みのものでOKですが、炭酸水を使うと、さらに軽やかな仕上がりに。
「はちみつライム」
材料（1人分）
- ライム 1個
- はちみつ 大さじ1
- 炭酸水 200ml
作り方
- ライムは半分に切り、飾り用に薄切りを1枚切りわけておきます。
- ライムの果汁を絞ります。
- コップにはちみつとライム果汁を入れてよく混ぜ合わせます。
- 炭酸水を注ぎライムの薄切りを飾ります。
フレッシュの柑橘類は味ももちろん何よりも香りがいいのです。切ったり、絞ったりすると、さわやかな匂いが部屋中に広がります。大きく深呼吸して、贅沢な時間を過ごしましょう。
今回はライムを使いましたが、もちろんレモンでもOK。さわやかな味は、朝ののどを潤すのにもぴったりです。
- 絞った皮もすぐに捨てないで。気温が高くない季節ならばそのまましばらくおいて香りを楽しみましょう。
- 炭酸水を注ぐ前にはちみつとライム果汁をよく混ぜておきましょう。
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初出：2008年10月13日
