ごはんがススム!簡単スピーディー♡ツナマヨとネギの和風オムレツ

 

冷蔵庫に卵しかない〜・・あ、ネギもあったわ!みたいな時ないですか?(;´∀`)・・・

明日は特売だから、買い物は明日ね!!という、冷蔵庫がちょっと寂しい日。そんな時、ツナ缶もあればラッキーです♡

今日はごはんに合う、オムレツ〜!!!

 

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ツナマヨとネギの和風オムレツ

<材料>  2人分

卵・・・2個

ツナ缶(80g)・・・1缶

ネギ(小口切り)・・・1/2カップ

マヨネーズ、醤油・・・各小さじ1

油・・・小さじ1

 

<作り方>

①ボウルに卵を割りいれ、混ぜる。油以外の材料を加え、混ぜる。

②フライパンに油を入れて加熱する。しっかり熱してから、 ①を加える。

③フライパンのふちから卵を中心に寄せる感じで、フライパンを揺すりながら菜箸で手前に包むようにし、オムレツの形をととのえる。

 

☆好みで、鰹節をかけてもごはんに合います。お弁当用には、しっかり焼いて入れるとごはんに合うので、オススメですよ♪

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「作り置き」でパパッと朝ごはん

忙しい朝の強~い味方!簡単「作り置きおかず」レシピ
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Mayu*

カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。

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