元気が出る色！赤い野菜をたっぷり使ったパスタサラダです。小さな丸いパスタ、オレキエッテに合わせて、野菜は細かくチョップして食べやすくしました。スプーンをつかってもりもりといただきたいサラダですよ。
スイートバジルでアクセントをつけましたが、好みのハーブを使ってみてくださいね。
| 材料 |
２～４人分（調理時間約２５分）
- オレキエッテ………１８０ｇ
- 赤パプリカ………１個
- ニンジン………1/2本
- 赤玉ネギ………1/4個
- 生バジル………６枚
- オレガノ………少々
- パプリカパウダー………小さじ１弱
- 塩、ブラックペッパー………少々
- オリーブオイル………大さじ２
- 酢………大さじ２
| 作り方 | |||
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１．オレキエッテは茹でて、さっと水にさらし、水分を切っておく |
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Have a nice weekend
