とっても簡単！フライパンひとつでグリル・サンドイッチを作ります。パンの表面をカリッと焼いて、中味は柔らかいタマゴにチーズがとろけて、フワフワサックリのホットサンドイッチです。
「エッグ＆チーズのホットサンドイッチ」
材料
（調理時間約10分）
- 食パン・・・4枚
- タマゴ・・・4個
- モッツァレラチーズ（ピザ用チーズなど）・・・80ｇ
- サラダ油・・・大さじ２
- 塩、コショウ・・・少々
- バター・・・適宜
作り方
- タマゴをときほぐし、軽く塩、コショウを加えておく
- フライパンを中火にかけ、サラダ油をしいてタマゴ2個分をパンの大きさくらいに焼きその上にチーズをのせ、少し溶けてきたら取り上げてパンに挟む
- パンの表面に薄くバターを塗って再びフライパンに戻して両面をこんがりと焼き付ける！もうひとつのサンドイッチも同じように繰り返して焼く。
Have a nice weekend！
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初出：2007年11月8日
