カリウム★★★、大豆ペプチド★★☆
ヘルシーな豆乳と小豆の和風ドリンクです。
豆乳の優しい味わいと、小豆のほのかな甘みがベストマッチ。
さて、小豆の栄養といえば、カリウム。利尿作用を促し、むくみを解消する女性の強い味方です。さらに、豆乳には、エネルギー代謝を高める大豆ペプチドの他、脂肪消化酵素に働きかけ、脂肪の吸収を抑えるサポニンを含み、減量中の女性のカラダを整えてくれる食材です。
寒い冬、肌荒れが気になる方、冬太りが気になる方、是非、作ってみて。ホットだから、カラダの中から、心身ともにリラックスできますよ♪
「美人ぜんざい」
作り方・材料（１人分）
- 無調整豆乳・・・150ml
- 小豆（缶詰）・・・大さじ１
- オリゴ糖・・・適量
- 小豆をグラスの底に入れ、温めた豆乳を注ぐ。
＊混ぜながら飲む。
POINT
- 豆乳が苦手な方は、ホットミルクでも代用可。
- 小豆の量はお好みでOK。
- 飲みにくい場合はオリゴ糖を足す。
豆知識
豆乳には、腸内細菌のエサになるオリゴ糖も含まれ、便秘の改善に役立つそう。さらに、女性ホルモンに似た働きをするイソフラボンとの相乗効果で、シワやたるみ、肌荒れ予防など美肌作りにも効果的。
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初出：2006年12月27日
