＜ペクチン★★★、食物繊維★★☆ ＞
ほんのり甘い桃と、爽やかな酸味の青リンゴをプラスしたホワイトドリンクです。
ダイエットを始めて、お肌の荒れが気になるとき、お腹が張ってるなぁと感じたとき、よく作るのが、このジュース。
薄桃色のピーチと、真っ白なヨーグルト、イエローグリーンの青リンゴを混ぜれば、 気分もすっきり、夏の入道雲をイメージした爽やかなドリンクのできあがり。
夏果物の王様「桃」には、カラダをすっきりキレイにしてくれる食物繊維、ペクチンなどが豊富に含まれ、ダイエットの大敵！便秘解消にもオススメです。
さらに、腸内細菌のバランスを保つヨーグルトを加えれば、新陳代謝がアップし、心もカラダも軽くなりますよ♪
スカイヨーク
作り方・材料（１人分）
- ヨーグルト・・・５０～100ml
- 青リンゴ・・・１/４個
- 桃（冷凍）・・・１/２個
- ハチミツ・・・小さじ２
- 角氷・・・３つ
- 青リンゴは皮をむいて、ひとくち大にカットする。
- 全ての材料を入れミキサーで撹拌する。
POINT
- 生の桃を使用する場合は、糖度が高いので、ハチミツはお好みで加えてください。
- ヨーグルトの代わりに牛乳でもＯＫ。
- ヨーグルトの量は、50mlから攪拌具合を見ながら、調整する。
豆知識
桃は古くから「不老長寿の仙果」として魔よけの効果があると言われています。食物繊維とビタミンな ど、栄養豊富なのに、カロリーはわずか３７kcal（四訂日本食品成分表より） 。
便秘、冷え症、ダイ エットにお悩みの方、にオススメの果物です。
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初出：2006年7月19日
