ビタミンC★★★、カリウム★★☆
色鮮やかなイエローパインとオレンジマンゴーをミックスした南国系ジュースです。
マンゴーといえば、気品高い香りと上品な甘さ、とろけるような食感が人気の夏のフルーツ。
お店に行けば、マンゴープリンに、マンゴーかき氷、マンゴーアイス・・・、あの舌ざわり、濃厚な甘さを想像すると、注文せずにはいられませんね♪
さて今回は、そんな美味しいマンゴーに、甘酸っぱいパイナップルと爽やかな香りのオレンジをプラス♪夏の暑さもふっとばす、 爽やか系ドリンクを作ってみましたよ。
是非、試してみてくださいね。
そうそう、ここで、女性のための美容知識♪
マンゴーの美肌成分ってご存知ですか。目の疲れや肌あれを抑えるビタミンA、コラーゲンの生成を助け、ハリのある肌を保つビタミンCなど、お肌をキレイする栄養がいっぱいです。
朝、お肌の荒れが気になるとき、さっと作って飲んでみて。
楽園マンゴー
作り方・材料(1人分)
- マンゴー(缶詰)・50g *あれば生マンゴー1/2個
- 果汁100%オレンジジュース・50ml
- 果汁100%パインジュース・50ml
- 角氷・3つ
- マンゴーは缶から出して、ひとくち大にカットする。
- 全ての材料を入れミキサーで撹拌する。
POINT
- 生のマンゴーを使うと、とろっと甘い濃厚ジュースになる。
- さっぱりジュースを作るには、パインの量を多めにする。
豆知識
マンゴーはウルシ科マンゴー属の常緑高木です。生果は、甘くてねっとりとした食感、 適度な酸味と濃厚な香りが人気の秘密。インド又は東南アジア原産と言われ、 熱帯、亜熱帯地域で広く栽培されています。
栄養価は、ミネラルとビタミン類が多く含まれ、 特に抗酸化作用のあるカロテンが多く含まれています。
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初出:2006年7月26日