おはようございます、朝ごはんブロガーのえつこです。
今回は、新鮮なとうもろこしがおいしい季節にピッタリの、「バターコーントースト」レシピをご紹介します。
懐かしいおいしさ！簡単「バターコーントースト」
（材料1人分）
- とうもろこし 1/3本
- 有塩バター 5g
- しょうゆ 小さじ1
- 食パン 1枚
- マヨネーズ 少々
作り方
1） とうもろこしを洗ってラップで全体を包んだら耐熱容器に入れ、レンジ600ｗで3分加熱して、冷ます。（皮つきのままでもOK)
2） とうもろこしの実をナイフでそぐ。
フライパンにバターを溶かしてとうもろこしを焼き、しょうゆを加え、軽く焼き目がつくまでさらに焼く。
3） 食パンをトーストしてマヨネーズを塗り、（2）のとうもろこしをたっぷりのせて完成。
※画像はとうもろこし1本分です
ポイント
- しょうゆを加えたら、少し焦がした方が香ばしさがアップします
- とうもろこしはバラバラよりも、そいだ形のままの方が食べやすいです
屋台で焼きトウモロコシを食べた時のあの感じ…
職場の同僚や、友達と行った居酒屋で注文したあの一品料理…
などと、色々な思い出を巡らせながら、幸せな気分で、朝から懐かしい味わいを味わってみませんか。
