おはようございます。Perch.まきあやこです。
今朝は、朝ごはんの定番「フレンチトースト」のアレンジをご紹介します。
いつもの牛乳を、市販のミルクティーに変えるだけ◎
いつものフレンチトーストが、紅茶がふんわりと香るミルクティーフレンチトーストになりますよ。
市販の紙パック紅茶を使えば簡単！「ミルクティーフレンチトースト」
＜材料＞
- 市販のミルクティー 1/2カップ（100cc）
- 卵 1個
- 食パン 1枚（今回は6枚切りを使用）
- バター 適量
- お好みのシロップやはちみつなど
＜作り方＞
1） ミルクティと卵を混ぜ、食パンを両面よくひたす。（写真のようにバットにひたすのもいいですが、ジップ付きの保存袋を使えば洗い物が減り、忙しい朝にはおすすめです◎）
2） フライパンにバターをのせ、（1）を弱火で両面じっくりと焼いて出来上がり。（食パンの中心がぷっくりと膨れてきたら、中まで火が通った印です）
市販のミルクティーは甘さが控えめのものも多いので、甘党の方は、卵液を作る時に少しお砂糖を加えても◎
ミルクティーはもちろん、市販のものを使わず、自分で淹れたもので作っても大丈夫。
ひと口食べると、紅茶のいい香りが広がって、いつもとは少し違ったフレンチトーストを楽しめます。
私はお砂糖なしで作って、後からはちみつやメイプルシロップ、あとは季節のジャムなどをいろいろと出して、ちょっとずつ味を変えながら食べるのが気に入っています。
今の季節だったら、真っ赤ないちごをたっぷり切って、一緒に食べるのもおすすめ。
少し気分転換したいなぁ、という朝にぴったりの朝ごはんだな、と思っています◎
ぜひお試しください♪
まきあやこ Catering team Perch.
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写真 ：KATO MAKI https://www.katomaki.com
☆この連載は＜隔週水曜日＞に更新します。次回は2019年3月13日（水・予定）の予定です。どうぞお楽しみに…！
