おはようございます♪フードデザイナーのタラゴンです♪
今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」で、朝すぐできるスープとそれにあう簡単ごはんをご紹介いたします！略して「朝すぐ」、今日は「朝すぐごはん」です！
（去年まで書かせていただいたスープ連載『スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング』はバックナンバーで引き続きご覧いただけます）
朝忙しい時でも「朝すぐスープや簡単ごはんを食べたい！」という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとするレシピをお届けします。
今日の主役はこちら、焼きそば。
娘がよくリクエストしてくる焼きそば。白米命の次男がいるときには作らないので、次男の塾の日を狙って作ります。
我が家は麺を10分くらいかけてカリカリに焼いてから具と混ぜるスタイル、とっても香ばしいのです♪
焼きそばを作るときは多めに作り、こどものお弁当（↑上の写真は、ライオン”がおー”弁当）や「焼きそばパン」が定番。紙コップとHM（ホットケーキミックス）を使ってリメイクする、簡単焼きそばパンです！
それではレシピをどうぞー！
【焼きそばが残ったら♪紙コップ＋ホットケーキミックスで簡単「焼きそばパン」】
材料&分量（6個分、調理時間：35分以内）
- 焼きそば 適量
- （A）ホットケーキミックス 200g
- （A）牛乳 110ml
- （A）マヨネーズ 大さじ1
- とろけるチーズ 適量
- パセリ 少々
作り方・手順
1） ボウルに（A）のホットケーキミックス、牛乳、マヨネーズを入れよく混ぜる。
2） 紙コップに（1）を6等分して入れ、オイルをつけたスプーンで真ん中に穴をあける。その中に焼きそばを入れ、上にチーズをのせる。
3） 180度に温めたオーブンで25分焼いたらできあがり。
焼きあがったら、食べやすいように紙コップのまわりをむくのがおすすめです。食べやすいうえに見た目もかわいいです。
調理のポイント
お弁当に入れる時にはそのまま袋に入れて上をリボンで結べはOK！ラッピングすると、残りものリメイクとは思えない可愛さに♪
そして、一緒に合わせるスープはこちらがおすすめ。
【お湯で割るだけ！さわやかな朝の「ホットゆずサワードリンク」】
材料&分量（調理時間：2分、人数：1人分）
- ゆず茶 30g
- りんご酢 大さじ1
- 熱湯 120ml
作り方・手順
1） 耐熱容器にゆず茶、りんご酢、熱湯を入れよく混ぜてできあがり。
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪
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