おはようございます♪朝美人アンバサダーの ののママです☆
時短レシピが得意な、2人の娘の育児と仕事を両立するワーキングママです。前回のミニ連載「朝10分で仕込む平日晩ごはん」に続き今回は、朝の忙しい時間にとっても便利で役に立つ私のおすすめ「炊飯器レシピ」を、3回連載でお届け致します♪
1回目の今日は、お弁当にもぴったり！ちょっと面倒なオムライスが楽にできる「ケチャップライス」のレシピをご紹介。
オムライスって、子供も大好きだし、お手軽で美味しい最高の料理！でも、ケチャプでコテコテになったフライパンをまた洗って卵を焼く、この作業が、私は本当に面倒に感じてしまうんです…。
そこで！スイッチポンで調理できる炊飯器を使って作るケチャップライスのレシピを考えました♪フライパンを使わずにケチャップライスができるので、フライパンではスクランブルエッグや薄焼きたまごを作るだけ。あとは、のせるだけでオムライスが完成★
朝の忙しい時間のお弁当作りにも、朝ごはんにも重宝なレシピですよ！
忙しい朝でもオムライス弁当がラクラク♪炊飯器で簡単「ケチャップライス」
材料（3～4人分）
- 米 2合
- ★バター 15g
- ★塩コショウ 適量
- ★ケチャップ 大さじ5
- ★ウスターソース 大さじ1
- ★チキンコンソメ 1個
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1～2個
- ウインナー or 鶏もも肉 4本 or 100gくらい
作り方
1） 米2合をとぎ、目安より少なめに水を入れる。★と玉ねぎ人参ピーマン（みじん切り）ウインナー（鶏肉）も細かくカットし炊飯器に！
2） ぐるぐると混ぜて、普通（白米モード）もしくは炊き込みモードで、炊飯ボタンを押して出来上がりを待つだけ。
※早炊きモードではうまくできないことがあるので、普通または炊き込みモードで炊いてくださいね！
3） あとは、フライパンで焼いておいたスクランブルエッグや薄焼き卵をのせたら、オムライスに変身☆
コツは、炊飯後しっかりまぜること。早炊きモードはNG、これだけです！
味がうすかったらお好みでケチャップ、塩コショーで味を整えてくださいね♡
ちなみに、のりとケチャップでポムポムプリンオムライスなんかもできますよ♡
朝ごはんにもお弁当にもおすすめの、炊飯器ケチャップライス＆オムライス、ぜひ試してみてくださいね。
【こちらもおすすめ☆】「朝10分で仕込む平日晩ごはん」バックナンバー♪
ののママさんの前回のミニ連載コラム、バックナンバーも合わせてチェックして！
Vol.1 朝に仕込めば夜ラクラク♪10分煮込むだけの簡単「肉じゃが」レシピ（https://asajikan.jp/article/155982）
Vol.2 朝10分で仕込みOK♪帰宅後すぐ食べられる「サバ缶とこんにゃくの煮物」（https://asajikan.jp/article/156614）
Vol.3 朝仕込めば帰宅後ぱぱっと完成♪野菜たっぷり時短おかず「ホイコーロー」（https://asajikan.jp/article/156827）
Vol.4 調味料3つで簡単！朝10分で作るラクラク夜ごはん「ぶりの照り焼き」（https://asajikan.jp/article/156347）
Vol.5 朝10分でぱぱっと作る晩ごはん♪ご飯がすすむ「豚のしょうが焼き」https://asajikan.jp/article/156836
紹介してくれた朝美人アンバサダー
ののママさん（会社員）
フルタイムで働く趣味豊富なワーキングママ☆そして8歳と3歳ガールズママ。忙しくて慌ただしい毎日だからこそ、しっかりおうちごはんを！簡単、時短レシピが得意です。京都で生まれ育ち、京都をこよなく愛しています。普段は全然ジャンルの違う不動産の仕事をしています。【宅建、不動産管理、消防管理の資格。ハピコミおやこヨガインストラクター、ＩＹＣキレイになるヨガインストラクター、デコパージュインストラクターの資格も持っています】 お料理・インテリア・美容・健康情報・モノ作りなど、好奇心旺盛なミーハーママです。いくつになっても楽しむ事を忘れず、わくわくすることを大切に心がけています！
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■Instagram：＠nonoouchigohan
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