おはようございます！ Perch.のまきです。
おいしいバターとパンがあれば、しあわせ◎…そんな朝におすすめのレシピが「タルティーヌ」です。
いつもは脇役のバターも、今朝ばかりはたっぷりと塗って、バターならではのおいしさをたのしんで頂けたらな、と思います。
いつもよりもちょっと奮発したバターは、チーズを食べているようなおいしさ。シンプルに、けれど贅沢に、おいしいコーヒーや紅茶と共に楽しんでください。
タルティーヌは、火を使わずに作れるところもおすすめポイントです。
おいしいバターとパンがあれば♪パリ仕込みの簡単「タルティーヌ」2種
＜材料＞
- バター 適量
- パン
A（トマトとオリーブ味）
- プチトマト
- オリーブ
B（お砂糖味）
- 砂糖（今回はきび砂糖を使用）
＜作り方＞
お好みのパンに、バターをたっぷり塗ったら、Aは、半分に切ったプチトマトとスライスしたオリーブをのせ、Bは砂糖をふりかけるだけでできあがり。
今回のレシピは、パリに滞在経験もある、スタッフのみこりんおすすめのもの。オリーブの塩気とプチトマトの旨味が、バターと相性ぴったり。
お砂糖をかけたパンの方は、ほんの少しトースターで温めてもバターがジュワッとしておいしいですよ◎
パリ仕込みの簡単朝ごはん、ぜひお試しください。
では、また再来週。
まきあやこ Catering team Perch.
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写真 ：KATO MAKI https://www.katomaki.com
☆この連載は＜隔週水曜日＞に更新します。次回12月5日（水・予定）もどうぞお楽しみに…！
