忙しい年末の体調管理に!朝の時短「納豆ご飯」アレンジ3種

おはようございます!Perch.のまきです。

今日は、朝ごはんの定番、納豆ご飯のアレンジを紹介します。

納豆ご飯は、簡単にできて、満足感もあって…やっぱり朝ごはんの強い味方◎

それから、これは私自身のことなのですが、少し生活習慣を見直して体質改善をしようと思い、朝の時間にジム通いを始めました。筋トレ後は、1時間以内にタンパク質を摂取すると、より効果が上がるそうです。

そんな時にも、手軽にたんぱく質が摂れる納豆ごはんって、バランスの良い朝ごはんだなぁ、と感じている今日この頃です。

筋トレ後はもちろん、忙しくなるこんな季節は、しっかりバランスの良い朝ごはんを摂りたいものです。簡単なので、ぜひお試しください。

忙しい年末の体調管理に!朝の時短「納豆ご飯」アレンジ3種

朝の定番「納豆ご飯」アレンジ3種

「ニラユッケ風」納豆ご飯

<材料>

  • ご飯 1膳
  • 納豆 1パック
  • (a)ニラ 1/5束程度 3cmくらいにカット
  • (a)ごま油 or ラー油 or 「食べるラー油」 小1
  • (a)塩 少々
  • 白ごま 適量
  • 卵黄 1個分

<作り方>

1) (a)を耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで30秒ほど加熱する。

2) ご飯を盛り付け、真ん中を開けてドーナツ状に(1)をのせたら、真ん中の部分に納豆をのせて、中央に卵黄を落とし、最後に白ごまをふって完成。

※食べる時におしょうゆ(分量外)を少し垂らしても◎

納豆たまごご飯「グラタン風」

<材料>

  • ご飯 1膳
  • 納豆 1パック
  • 卵 1個
  • おかか 1袋
  • スライスチーズ 1〜2枚

<作り方>

1) ご飯、納豆(付属のタレとカラシも混ぜてもOK)、卵、ちぎったスライスチーズ、おかか(トッピング用に少しだけ残しておく)を全部よく混ぜる。

2) (1)を耐熱容器に入れたら、トースターで表面がカリッとなるまで焼く。最後にとっておいたおかかを振って完成。

「ネバネバ」納豆ご飯

<材料>

  • ご飯 1膳
  • 納豆 1パック
  • 豆腐 適量
  • めかぶ 1パック

<作り方>

ご飯の上に、納豆、崩した豆腐、めかぶをのせて完成。

※食べる時にお好みで、ポン酢や柚子胡椒、わさびなど混ぜても◎

今回は、チームのデザイナー、経理担当、調理担当の栄養士のママの3人、それぞれの納豆ごはんアレンジを紹介しました。

おうちによって納豆アレンジって色々あるんだなぁ、と、定番だからこそのアレンジの幅がとても面白かったです。

では、また再来週。

まきあやこ Catering team Perch.

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写真 :KATO MAKI   https://www.katomaki.com

☆この連載は<隔週水曜日>に更新します。次回12月19日(水・予定)もどうぞお楽しみに…!

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