おはようございます!ヤミーです。
寒~い日の朝の朝ごはんは、あつあつスープが嬉しいですよね。今週は、時短で出来るおすすめスープを3つご紹介します!
【時短スープその1】カチューユー
まずは、誰もがパパっと作れて味噌汁の代わりになる「カチューユー」。
沖縄の即席スープなのですが、これ、かつお節とみそをお椀にいれて、熱湯注ぐだけで美味しい!超優秀時短スープなのです。
熱湯注ぐだけで体ぽかぽか♪沖縄の即席汁「カチューユー」(https://asajikan.jp/article/112708)
バリエーションは無限で、乾燥ワカメやうめぼし、しょうがのすりおろしなんかを入れて、色々アレンジできます。これなら寒い朝にぱぱぱっと身体が温まって目が覚めます。
【時短スープその2】1:1:1ポタージュ
続いては、私のスープレシピだんとつの1位。「1:1:1ポタージュ」です♪
これは、材料の分量が1:1:1と、非常に覚えやすいレシピ。メインの野菜をかえていろんなバリエーションを楽しめるのも良いところ。
レシピは「1:1:1」と覚えるだけ!とろ~り熱々♡朝ポタージュ(https://asajikan.jp/article/81509)
材料を電子レンジでチンしてミキサーにかけて、再度レンジでチンしたら、ふんわりとろとろのポタージュスープが完成です!野菜の甘みを感じで、すっごく美味しいですよ~。
【時短スープその3】野菜もりもりレンチンスープ
最後に、耐熱ボウル1個で作れて、朝から野菜240gとれる「レンチンスープ」です。
おうちにある野菜をザクザク刻んでを耐熱ボウルに入れて、調味料を加えたら電子レンジでチン!水分を加えて再度チンしたら出来上がり。
耐熱ボウルひとつでOK!お野菜たっぷり摂れちゃう朝ごはん(https://asajikan.jp/article/64821)
これひとつでたっぷり野菜がとれるので、後は色々作る必要なし。パンと卵料理を添えたら、お外モーニングの雰囲気になります。
冷凍野菜でも作れるので、切る必要がない更に時短スープにもできます。
10分以内に出来るおすすめ朝スープ3つ、いかがでしたか?
朝ごはんが楽しみでちょっと早起きしたい気分になっちゃうかも!?ぜひお試しください。
☆この連載は毎月<第2・第4週の水曜日>に更新します。次回12/27(水)もどうぞお楽しみに…!