生トマトで超カンタン!絶品トースト「パンコントマテ」

 

おはようございます!

先日の「ツナの梅そぼろ」はいかがでしたか?(ごはんのお供やおにぎりに!簡単にできる作り置き「ツナの梅そぼろ」 >> https://asajikan.jp/article/128813

ごはんにかけても、おにぎりに入れても美味しいですよ!そうめんにかけてもgood!ぜひ、お試しください(*´∀`)

今日は超簡単にできるトーストアレンジをご紹介!フレッシュトマトで作る「パンコントマテ」。これは、スペインではよく食べられるポピュラーフードです!生ハムと粉チーズはオリジナルなので、なくても大丈夫ですよ♪

朝食にはもちろん、暑い日に冷え冷えの白ワインといただくと最高ですー!

生トマトで超カンタン!トーストアレンジ「パンコントマテ」

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材料(2人分)

  • 食パン 2枚
  • トマト 1個
  • 生ハム 4枚
  • にんにく 1かけ
  • 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 黒胡椒 適量

作り方

1) 食パンは4等分にしてトースターやオーブンでこんがり焼く。にんにくを半分に切って、切った断面をトーストにすりつける。

※朝ごはんの場合はにんにくの量をお好みで加減してください。

2) トマトはヘタと平行に半分に切り、(1)のトーストにしっかりとすりつける。

軽くにぎりながら、トマトの果肉をパンにすりつけるのがコツ!

3) 粉チーズを全体にふり、半分に切った生ハムをのせてオリーブオイル、黒胡椒をかける。

いかがですか?とっても簡単でしょ!ぜひ、試してみてくださいねー(*´∀`)

☆この連載は<毎週火曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…!

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

朝食女子のための基本レッスン

朝ごはんメニューを美味しく作る”基本”
Written by

料理家 村山瑛子

(料理家)
大学卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。TV・雑誌などへの出演・レシピ提供を行い、簡単で作りやすいレシピが人気。

Instagram:@murayamaeiko
Twitter:@murayamaeiko

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