おはようございます！
雨続きだった8月。暑さ、少しだけ戻ってきましたね。
あまり夏らしくなかった今年、この残暑に「冷やし中華」はいかがですか？
市販のゴマだれ冷やし中華を豆乳（牛乳でも！）とカレー粉でアレンジ。コレ、本当に簡単で、ものすっごくおいしいのです！！クリーミーでコクがあるスープに、アボカドがぴったり。
夏の間にぜひぜひお試し頂きたい一品ですよー！
コクたっぷり！「クリーミーカレー冷やし中華」
＜材料＞
- 市販のゴマだれ冷やし中華 1人前
- 豆乳（牛乳でも） 100cc
- カレー粉 小1
- アボカド 1/2個
- きゅうりやパクチー・プチトマトなどお好みの具材
＜作り方＞
1） 冷やし中華に付属している「ゴマだれ」に、豆乳とカレー粉を混ぜる。
※スープをたくさん召し上がりたい方は、豆乳を200ccに増やしても◎
2） お好みの具材を切っておく。
※特にアボカドとあればパクチーがおすすめです！
3） 麺を袋の表示通りに茹で、（1）のスープを注ぎ、（2）の具をのせたら完成です。
＜ポイント＞
混ぜるだけで出来たとは思えない深みのあるスープは…ちょっと驚くほど。
真夏がぴったりなイメージの冷やし中華ですが、このクリーミーカレースープはコクがたっぷり、残暑の季節にもおすすめです。
スープを麺にたっぷり絡めてお召し上がり下さいね！
（※編集部よりお知らせ）
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