池尻大橋駅東口から徒歩1分程度。商店街の中にあるTOLO PAN TOKYO。白い建物にピンクの看板が目印です。そんなに大きな店舗ではないのですが、リーンなパンはもちろん、惣菜系のパンも所せましと並べられているので、「今日はこんなパンを食べるぞ!」とある程度目的を持っていかないと、どれもこれも美味しそうで迷います(実際に、この前迷ってしまった(笑))
そんな中でも断然オススメなのはクロワッサン。気持ち大きめで、さっくりしています。基本的に私はクロワッサンは出来るだけ持ち帰らずに形が綺麗なうちに食べてしまいますが、こちらのは持ち帰りしても型崩れしないしっかりさ。低温発酵させることで発酵バターの風味を最大限に引き出しているとネームカードに書いてある通り、優しいバターの香りが鼻に抜けます。コクがあり、丁度良い濃さ!エアリーな食感が好きな私でも、このしっかりしたさっくりな感じ好きですね。これは多分、バターがしつこくないからなのかな。
ごろりと丸い形のカレーパンも人気!生地がとってももっちりしていてカレーに関しては辛くもなく甘くもなく、どちらかというとスパイスが効いているという感じですね。タイミングが良ければ焼きたてのものが食べられるかも。
今回は食べなかったのですが、かなり惹かれたカカオフレンチトースト。カカオの食パンとキャラメリゼしたバナナって!!!絶対美味しいですよね。これ!!次回は絶対に食べてみる予定!
そして、トロパンでチェックしてもらいたいものにパンを入れてくれる袋なんです。思わずレジで可愛い!と言ったら余計に1枚くれたのでパシャリ(笑)
TOLO PAN TOKYO (トロパン トウキョウ)
住所:東京都目黒区東山3-14-3 中里ビル 1F
電話番号:03-3794-7106
営業時間:07:00~19:00
定休日:毎週火曜日、第1・3水曜日
HP:http://tolotokyo.com/