混ぜてチンするだけ!美容効果もうれしい「甘酒豆乳ラテ」♪

おはようございます♪

今週も朝スムージー&スープの時間がやってきました。フードデザイナーのタラゴンです♪

朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい!という方にぴったり、1日の目覚めがしゃっきりとする1杯をお届けしています。

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今日の主役は、甘酒。

甘酒は飲む点滴!などと呼ばれることがありますよね。

その理由は豊富なビタミン、妊婦さんには必須と言われる葉酸、腸内環境を整える効果があり便秘解消に役立つ植物繊維やオリゴ糖。そして、コウジ酸はシミの原因となるメラニンの生成を抑える働きがあるため、美白も期待できますね。

天然の甘みがあるので、お砂糖を入れなくても甘くおいしいカフェラテができるのです。甘酒の独特な甘みがちょっと苦手な方でも飲みやすい、朝のエレルギーチャージになる1杯!

というわけで材料です。

【混ぜてチンするだけ!美容効果もうれしい「甘酒豆乳ラテ」♪】

 

ラテ
調理時間:5分

人数:2人分

混ぜてレンジ加熱するだけ、簡単に朝のエネルギーチャージ!

材料&分量

  • 甘酒 150ml
  • 無調整豆乳(または牛乳) 150ml
  • インスタントコーヒー 小さじ2
  • お湯 大さじ1

作り方・手順

1) 耐熱容器にインスタントコーヒーとお湯を入れよく混ぜ、甘酒、豆乳を加えレンジ加熱する。

2) カップに注ぎできあがり。お好みでシナモンをふるのもおすすめ。

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調理のワンポイントアドバイス

甘酒は、米麹から作られていて、砂糖不使用のものを選びましょう。天然の甘みだけで充分な甘さです。

今までのスープ&スムージーはこちら☆をチェックしてくださいね♪

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冷え予防に、スパイスと生姜もプラス。朝からぽかぽか、きれいな腸内環境を目指す1品です。

しょうがでポカポカ♪キレイな腸内環境を目指す「甘酒ココア」はこちら >>


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スープ&スムージーレシピで フレッシュモーニング

栄養満点!ほっこり温まるスープとフレッシュスムージーのレシピ
Written by

タラゴン(奥津純子)

(フードデザイナー)
「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。
フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニー
ズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理
家。
代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社)をはじめ、雑誌へ
のレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・
ラジオ出演等で活躍中。

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