カナダのメープル街道、キングストンからおはようございます！
キングストンとその周辺にファーマーズ・マーケットは幾つかありますが、ほとんど１０月の末には閉まってしまいます。
ですが、春から秋にかけてMemorial Centre の駐車場で開催されているFarmer’s Marketだけは、Winter Marketと名前と場所を少し変えて１月から４月まで開いていると言うのを聞いて、早速行ってきました。
教会の奥の部屋にメープルシロップや、ジャム、手づくりのパン、パイなどが並んでいました。
今回初めて「サフト」と言う物を見つけました。果物や、ハーブ、スパイスを使った色々な種類があり、良く見ると英語でコーディアルと書いてありました。私は時々イチゴのコーディアルを作るのですが、赤毛のアンの「イチゴ水」と言うと、ピンと来る方もいらっしゃるかしら？
さすがにこの辺りは雪に閉ざされるので、規模も小さいですし、新鮮な果物や野菜類は少なかったのですが、冬でも趣向を凝らしたマーケットなので、是非応援したいです！
今回はパンとメープルシロップとサフトを２種類買ってみました。ブランチにいただきま〜す！
皆さんも良い1日をお過ごし下さい！
