今日のカフェボンボンの本棚は、『BBQがウマくなる本』。
ほんのひと手間でバーベキューが変わる！ アウトドア料理の達人が野外で食事を楽しむコツとBBQのレシピを紹介。夏休みの楽しみが広がる一冊、新刊です。
『BBQがウマくなる本』
料理・監修：小雀陣二
出版社：エイ出版社
夏休み、BBQにときめく季節の到来です。河原やビーチ、公園やキャンプ場で豪快に料理してガンガン食べる。青空の下のあの開放感がたまらない。
ふだんより高めのテンションに合わせて料理も工夫してみたい。シンプルなBBQだからこそ、ちょっとしたひと手間でじゅうぶん。焼きたてのお肉や野菜の味わいがぐっと変わります。
BBQのノウハウを伝授するのは人気のアウトドア料理人。道具の選び方や火の熾し方、センスのよい食材選びや仕込み作業をきめ細かく教えてくれます。
大定番からみんなをあっと言わせるセンス抜群のメニュー、とくに女性に喜ばれる一品まで、豪華な料理が次々と。彩りよく食欲をそそるメニューが並びます。
BBQの「朝時間」は、夏メニューのナスボート。ベーコン&チーズをのせたナスは海に漕ぎ出すボートみたい！
太陽も風も緑もみんなごちそう。大きな声で「いただきまーす！！」と言いたくなる一冊です。
Love, まっこリ〜ナ
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