時短のコツあり!ベーコン&夏野菜のラクうまトースト

 

おはようございます。

本日のラクうま♪朝のサンドイッチ&トーストでは、安くなってきた夏野菜のピーマンを使ったラクうまトーストを紹介します。

ピーマンをレンジで少し加熱しておくのがポイント!こうすることで、あの何度も菜箸動かしながらの炒め作業を短縮できます!

簡単でおいしく、安上がりでもあるんで、よかったら作ってみてください。

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ベーコン&夏野菜のラクうまトーストのレシピ

<材料>食パン2枚分

  • 食パン 2枚
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • ピーマン 2個
  • 厚切りベーコン 適量
  • 油 適量
  • ケチャップ 大さじ1と1/2
  • お好みでブラックペッパー 少々

<作り方>

1.ピーマンは半分に切り種を取ったら、縦切りにし耐熱皿にのせ、500Wで30秒加熱しておく。(少しクタッとなる程度)

ベーコンもピーマンと同じように細長く切っておく。

unnamed2.熱したフライパンに油をひき、ベーコン⇒ピーマンの順にササッと炒め、ケチャップを入れて全体にからませる。

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3.食パンにとろけるチーズをのせて、トースターで焼いたら(2)をのせて完成。

※お好みでブラックペッパーを振ってください。

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たったこれだけの作業でできますが、意外とボリューム感あるトーストになります。

食べにくい場合は、パタンと半分にたたんで包み込んで食べてみてくださいね♪

暑くなってきて、長くキッチンに立っておくのも面倒な夏!時短だけど満腹感の得られるおいしいトーストになっていますので、よかったらお試しくださ~い!

本日も最後まで読んで頂きありがとうございました。

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ラクうま♪朝のサンドイッチ&トースト[連載終了・全77回]

簡単でおいしい!朝に食べたいサンドイッチ&トーストアレンジ[連載終了・全77回]
Written by

おがわひろこ

1976年、福岡県生まれ。大分県在住。夫と3人の子供の為に毎日、朝ごはんやお弁当作りに奮闘中。どこにでもある食材で誰にでも簡単に作れる朝ごはんやお弁当などを綴ったブログ『ranmama-kitchen**』を更新しています。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』(宝島社) 発売中です。連載「手軽でごきげん ワンプレート朝ごはん♪」にかわり、2016年5月より新連載「ラクうま♪朝のサンドイッチ&トースト」がスタート!

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