イギリスデリ風弁当🇬🇧バリエーション無限大!アレンジし放題♪

 

おはようございます♫

 

今朝も、旦那のお弁当作りから1日のスタートです。

 

なるべく簡単に!そして腹持ちがよく栄養がある✨

を毎日心がけるようにしています。

 

イギリスに来てからというもの、

近所のスーパーで身近に売っている食材の違いが大きい事もあり

お弁当の内容がすっかり変化しました。

 

冷めても美味しい日本米や美味しい玄米が手に入らないので

最近頻繁に利用しているのが全粒粉のショートパスタ⭐️

その中でもクルクルしている物。

(パスタ同士がくっつきにくくて、味が絡まりやすい気がするので)

 

そしてそれを使ってサラダパスタランチを作ります。

近所のデリやカフェなんかでは、量り売りだったり

BOXにはいってあちこちで売られているんですよ。

 

たんぱく質、野菜等をなるべくバランスよく入れて味付けは

エキストラバージンオリーブオイル、ヒマラヤンソルト、アップルビネガー、

ブラックペッパーがメインで毎回ハーブやスパイスを変えて

違った風味を出すことにしています⭐️

Processed with MOLDIV

こりらはビートルーツ、アボカド、旬なアスパラガスを入れました。

(お弁当箱はたくさん入るタッパーです💦)

パスタがメインで別に野菜や果物をプラス♪

 

味付けと具材を変え…

 

image2

 

ある時は

ひよこ豆水煮、アボカド、レタスにツナ。

そしてカレースパイスで味付けしチリペッパーでアクセント付けしたり🌶🌶🌶

 

Processed with MOLDIV

 

そして、またある時は

プチトマト、ミニケール、鯖缶(水煮)を入れたりと

結構栄養バランスも良く手軽に出来るので大活躍してます✨

 

それでは皆様素敵な日をお過ごしくださいね♡

 

 

 

 

 

 

 

 

この記事を書いた人
Nice to meet you!

【イギリス】オックスフォードで目覚める朝

英国・オックスフォード在住レポーターから届くイギリスの朝時間
Written by

ゆきんぼ(イギリス在住)

(イギリス・オックスフォード在住)
気分転換に旦那と訪れたオックスフォード。その町並みのあまりの美しさに一目惚れ。そして思いがけない偶然やご縁が重なり、この地で暮らす事になりました。
現在フリーランスで世界各地の観光ツアーナレーションのお仕事をしています。ブログはこちらインスタグラムはこちらです!

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