ベルギーでは先週末より、また寒い冬に逆戻り。
一昨日はマイナス2度、今朝はマイナス4度
(朝8時の車内温度計にて)
そんな寒い朝には温かい朝ごはんが食べたくなります。
スープは夜のうちに作っておき
温めるだけにしておけば
お椀によそうだけでパパッと朝ごはん
簡単に身体の芯から暖まることのできる
お野菜たっぷりのキムチスープ
母の自家製お味噌が入っているので
辛さの中にも甘味があって美味しいです♪
ベルギーでは普通のスーパーに売っていない
キムチやニラを使うので、我が家では
少し高級感がある朝ごはん。笑
さぁ、今日も1日がんばりましょう~♪
tomi
