夏空が広がる中、ロンドン市内で定期的に開かれている
ファーマーズマーケットへ。
幹線道路を一歩入るだけで辺り一面には畑が広がり
長閑な風景が広がっています。
一般市民が使える家庭菜園もあるので、鍬やスコップなどの
畑道具を持ち意気揚々として歩く人達とすれ違うと
この国で「オーガニックライフ」が浸透しつつあることが感じられます。
人気のサマーフルーツを使ったタルトやパイは
朝一番に行かないと売り切れてしまいます。
タルトの上一杯に飾られた旬のフルーツは英国の夏の味！
生産者の顔が見える食材を購入できるのは
とても安心ですね。
もちろん全ての食材をファーマーズマーケットで
購入しているわけではありませんが
時間があれば、なるべくそうしたいなぁと思っています。
いよいよ7月最後の一週間ですね。
太陽の恵みが詰った旬のものをいただいて
元気に過ごしたいですね！
