おはようございます♪
今週もスムージーの時間がやってきました！フードデザイナーのタラゴンです。
朝忙しい時でも野菜もフルーツも摂りたい！という方にぴったり、１日の目覚めがしゃっきりとする１杯をお届けしています。
グリーンがきれいな、しそと桃とキウイのスムージーを作りました。
しそは栄養価が高く、カロテン（ビタミンＡ）の多さは野菜の中でもトップクラス！カルシウムや鉄分も豊富で、ビタミンもＢ１、Ｂ２、Ｃと豊富に含まれています。また防腐・殺菌作用があるので暑い時期にもおすすめ。
ただ、この独特な香りが苦手…という方もいるので、今日はフルーティーな桃と酸味のあるキウイをあわせました。
まずは、材料のご紹介です。
【グリーンがきれいな、しそと桃とキウイのスムージー】
調理時間：５分
人数：１人分
たっぷりなしそと桃、キウイを合わせ飲みやすい朝の１杯です。
材料&分量
- しそ 8枚
- 桃 1/2個
- キウイ 1個
- 水 1/2cup
- トッピング用しそ 適量
作り方・手順
- 桃とキウイの皮をむく。
- ブレンダーに全ての材料を加えよく混ぜる。
- グラスに②を注ぎできあがり。
調理のワンポイントアドバイス
水は豆乳や牛乳に変えてもOK！
今日はキウイを薄切りしてグラスアートをしました。最後にグラスへ注いだらできあがり。グリーンがきれいな、しそと桃とキウイのスムージーになりました。
朝から元気がでる１杯、みなさんもいかがですか。
〈毎日更新中〉
タラゴンの挿し木
http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム
http://instagram.com/junko_ok/
