恵比寿のスプリデオレストラーレというチーズ料理のお店に行ってきました。
美味しかったですよ～
このお店でわたしが特に気に入ったのが、ラクレットというスイスのお料理。
ホワイトアスパラの上に、お店の人が溶かしたチーズをかけてくれて、トロトロであつあつをいただきました♪
他にはチーズの香りがする焼きパテも美味しかったな～
チーズフォンデュは今回は食べなかったけれど、とても美味しそうだったので、次回はぜひいただきたいと思います！
わたしは子供の頃、ベルギーに住んでいて、当時おやつにはよくチーズを食べていました。
当時、父がチーズに凝っていて、小さなチーズケースまで購入し、その中には白カビ、青カビ、ウォッシュ、シューブル、ハードなど、いつもチーズがいっぱい。
今思えば、恵まれた環境でしたね～
当時、わたしが大好きだったクルミのチーズは今でもたまにデパ地下で見かけることもあり、懐かしくてつい買ってしまいます。
日本ではお高いですけど・・・
子供の頃大好きだったものは、なんだか思い入れも強く、大人になっても食べたくなるものですね。
そうそう、スプリデオレストラーレにあったすしネタケースにも、そんな懐かしいチーズや食べてみたいチーズがずらりと並んでいました。
心残りだったチーズフォンデュもあるし、また近いうちにおじゃましたいと思います♪
