おいしいパン屋さんが点在する目黒・中目黒エリア。焼きたての香りに誘われて歩くだけで、朝の散歩がぐっと楽しくなります。
今回は、朝が楽しみになる目黒・中目黒のベーカリー3軒をご紹介します。
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
国産小麦へのこだわりが光る「大久保ベーカリー」
パンマニア 片山智香子さんが訪れたのは、目黒の「大久保ベーカリー」。
JR目黒駅の西口から多摩大学目黒中高方面へ歩くこと約16分、元競馬場の信号を右折したところにあります。派手な外観ではないため一見するとパン屋さんと気づきにくいのですが、「国産小麦」と赤い字で書かれた看板が目印だそう。
シェフは代々木の人気店カタネベーカリーで修行経験を積んだ実力派で、国産小麦を使用していることが最大の特徴です。
購入したのは、曜日限定のクロワッサン、レーズン＆クルミ、オリーブチャバタ、スペルトの4種類。
クロワッサンは発酵バターをたっぷり使った生地で、内側がしっとり、端の部分はガリッとサクッと香ばしいのだとか。
スペルトは口当たりがホロホロっと軽く、素朴ながらもみずみずしさがあり、噛むほどに滋味深さとほのかな甘みが広がるそうです。
店内にイートインスペースはないテイクアウト専門。朝8時30分開店なので、買って公園で、というのもいいですね。
（参考：【目黒】朝8:30オープン！材料へのこだわりが半端ない「大久保ベーカリー」）
大久保ベーカリー
住所：東京都目黒区目黒4-12-2
営業時間：火〜土 8:30-16:00
定休日：日曜日・月曜日
Instagram：@ookubo.bakery
焼きたてもっちりベーグルがずらり。「mugi bagel（ムギベーグル）」
東京ソトアサごはん会のしろさんに教えてもらったのは、目黒駅から徒歩3分の「mugi bagel（ムギベーグル）」。棚には店内で作られた焼き立てベーグルがずらりと並び、開店早々多くの方が店内へ入っていくそうです。
いただいたのは「ローストビーフ＆カマンベール」と「BLTサンド」の2種類。ベーグルの生地が想像を超えるモチモチで、これはおいしい、と絶賛。メロンベーグルも新食感だったそうです。
テラス席と店内のテーブル席があり、トースターも用意されています。ペット連れの方はテラス席が利用できるとのこと。朝9時から夜8時まで開いているので、朝でも夕方でも立ち寄れそうですが、無くなり次第終了なのでお早めに行ってみてください。
（参考：【目黒】朝から焼きたてもっちりベーグルがずらり！@mugi bagel (ムギベーグル)【vol.640】）
mugi bagel（ムギベーグル）
住所：東京都目黒区下目黒1丁目2-19 ネストホテルオルト目黒駅前 1階
電話：03-4335-0534
営業時間：9:00-20:00
Instagram：@mugibagel
隠れ家みたいなフランスの味。「ジャンティーユ」
最後は片山さんが紹介する、中目黒の「ジャンティーユ」。中目黒駅東口から317号線を約10〜12分歩き、田道歩道橋を目印に右手にあります。ルコルドンブルーパリで製菓製パンコースを修了した坂口シェフのお店で、「ジャンティーユ」はフランス語で“やさしい”という意味だそう。
扉を開くとパンの香りが飛び込んできて食欲をそそられ、正面の棚には食事パンやスイーツパン、サンドウィッチ、右手には食パンや惣菜系パンが並びます。
購入したのは「ストロベリージャムクリームチーズ」と「明太ポテト」。前者は生地にアールグレイの茶葉が練り込まれていて、紅茶の香りが心地よく鼻にぬける、非常にしっとりしたパン。イチゴの香りと味わいに、クリームチーズの濃厚さが加わります。
後者は天然酵母を使用していて、ふんがっ！と最後にはひきちぎるような感じで食べるパンなのだとか。ベイクポテトと明太子、マヨネーズが包み込まれています。
2階にはアンティーク家具に囲まれた隠れ家的なカフェスペースも。席数は約6脚と限られているので、利用したい方は事前に確認してみてくださいね。
（参考：【中目黒のパン屋】隠れ家みたい！フランスの味「ジャンティーユ」）
ジャンティーユ
住所：東京都目黒区目黒3-1-1
電話：03-3712-9610
営業時間：月〜土 8:30-19:00
定休日：日曜・祝日
公式HP：http://www.gentille.ne.jp/
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日、商品詳細などの最新情報はお店のホームページやSNSでご確認ください。
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街歩きをしているだけでも楽しいエリアなので、秋の朝の散歩がてら、はしごしてみるのも楽しそうですね♪
