おはようございます♬
日本と同じようにアメリカも桃の季節です！シアトルは黄桃、白桃、蟠桃の3種類がメイン。蟠桃はDonuts Peach(ドーナツピーチ)とかSaturn Peach(土星ピーチ)と呼ばれる平たい桃。多分3種類の中で一番甘いことが多い気がします。
なので日本の甘い桃が恋しくなったら蟠桃を買うことが多いけど、お店で白桃を見るとあの日本の桃を思い出してついつい手が出ちゃうんですよね…そしてあんまり甘くなくてがっかりするところまでがセットなんですよ涙
去年まではそんな風に悲しい白桃生活を送って来た私ですが、今年は劇的に変わることができました！
それが桃のサラダ♡
あまり甘くなかった白桃に、バジル、モッツァレラチーズ、塩、胡椒にオリーブオイルをかけてみたらさっぱり美味しい♡
とっても甘かった桃に、生ハム、モッツァレラチーズ、バジル、塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルも大当たり！見た目もきれいなので、おすすめです！
ただカットして食べるだけじゃない桃、これから夏の定番になりそうです♡
暑い日々が続くと思いますが、皆様どうぞSweetな1日をお過ごしください！
