おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて、簡単レシピを動画で紹介しています。この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています。
そうめんは夏の定番レシピですが、毎回めんつゆだけでは少し飽きてしまうこともありますよね。
そんなときにおすすめなのが「キムマヨそうめん」です。キムチのほどよい辛さとマヨネーズのコクがよく合って、簡単なのに満足感のある一品になります。
身近な材料で作れて、そうめんを茹でたら和えるだけ。忙しい日にもぴったりです。ツナや温泉卵、韓国のりなどをプラスすれば、さらに食べ応えもアップします。
簡単なのに満足感！「キムマヨそうめん」の作り方
材料
- 素麺 100～150g
- （A）ツナ缶 1缶
- （A）キムチ 30g
- （A）マヨネーズ 大さじ2
- （A）めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
- 小ねぎ、刻み海苔 各適量
作り方
1）素麺を茹で、水でしめておく。
2）ボウルに（A）を合わせてよく混ぜ、そうめんを加えて更に混ぜる。小ねぎや海苔をかけて完成。
レシピのポイント
- ツナは無くても美味しいですが、加えるとうまみが増して、より満足感のある味わいになりますよ。
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