ダイエットを成功させるカギは、代謝を上げて“燃えやすい体”をつくること。そのためには、朝に「たんぱく質」をしっかりとるのがポイントです。
今回は、管理栄養士 maikoさんの連載から、代謝アップに役立つ「ヘルシー朝ごはん」レシピを3つご紹介。おいしく栄養をとりながら、体がじんわり温まる一品で、朝から元気をチャージしましょう♪
具だくさんがうれしい！「ごまたっぷり豆乳鍋風スープ」
まろやかな味わいが楽しめる「ごまたっぷり豆乳鍋風スープ」は、火を使わずレンジだけでサクッと作れる時短レシピ。
カップに鶏肉・調味料・水を入れてレンジでチン。ちぎったレタスを加えることで、手軽に食物繊維もプラスできます。
鶏肉のたんぱく質と、豆乳やごまに含まれるビタミンB群が、朝のエネルギー代謝をやさしくサポートしてくれますよ。
（レンジで簡単♪冷え対策におすすめ！「ごまたっぷり豆乳鍋風スープ」）
炊飯器でほろほろ！「鶏肉のサムゲタン風がゆ」
生姜とにんにくの香りが食欲そそる、炊飯器で手軽に作る「鶏肉のサムゲタン風がゆ」です。
洗った米と調味料、生姜・にんにくを入れて鶏もも肉をのせ、おかゆモードで炊くだけ。高たんぱくな鶏肉たっぷりで代謝アップを狙えます。
食べる直前に薬味ねぎやフライドオニオンをのせて召し上がれ♪
（炊飯器で簡単！冷え対策にぴったり「サムゲタン風鶏がゆ」）
ダイエットの味方！簡単「代謝アップ」朝ごはんレシピ3つ
ダイエットを頑張っていても、思うように体重が落ちない…それは「基礎代謝」が下がっているサインかもしれません。食事面から代謝を上げるためには、筋肉の維持に欠かせないたんぱく…
缶詰でさっと満足！「いわし缶でふわとろ絶品卵とじ」
「いわし缶でふわとろ絶品卵とじ」は、DHA・EPAたっぷりの青魚と卵でたんぱく質をしっかり補えるレンジおかず。
めんつゆと水で溶いた卵液を加熱して半熟にし、いわし蒲焼きをのせて再加熱するだけでとっても簡単。
忙しい朝でもパパッと作れる手軽さが嬉しいですね。
（レンジで簡単、ふわとろ高たんぱくメニュー！「いわし缶の絶品卵とじ」）
“朝のスイッチ”をオンにする「ヘルシー朝ごはん」レシピをご紹介しました。
ぜひ気になるメニューを取り入れて、代謝も気分も上向く朝を楽しんでくださいね♪
