ダイエットはしたいけど、食べる量は我慢したくない…そんなときは糖質控え目なメニューを試してみませんか？
そこで今日は、きのこや油揚げ、キャベツ…などの食材を合わせた「低糖質朝ごはん」レシピを3つご紹介。たんぱく質や食物繊維もしっかり補給できて、心もお腹も満たされますよ♪
とろ～り生姜でぽかぽか！「豆腐ときのこの温か中華スープ」
「豆腐ときのこの温か中華スープ」は、やさしいとろみと生姜の香りで体が内側から温まる、朝にうれしい一杯です。
きのこと豆腐を煮て中華だしで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油で香りよく仕上げます。
きのこは数種類をミックスすると旨みがぐっとアップし、仕上げの小ねぎや糸唐辛子で彩りも良くなります。
（10分でできるヘルシーレシピ♪「豆腐ときのこの温か中華スープ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
カリッと香ばしい！「油揚げと納豆のカリカリピッツァ」
「油揚げと納豆のカリカリピッツァ」は、油揚げを生地にした、低糖質＆高たんぱくメニュー。
油揚げにマヨネーズをぬって納豆を広げ、ねぎとチーズをのせてトースターでこんがり焼くだけ。
七味や黒こしょうでアクセントをつけたり、刻み海苔を仕上げに散らすと風味が引き立ちますよ。
（1パックで簡単！止まらないおいしさ「油揚げと納豆のカリカリピッツァ」 by フードデザイナー タラゴン（奥津純子）さん）
火を使わず簡単！低糖質ダイエットレシピ「えのきのあんかけ豆腐」
おはようございます。料理研究家の伊賀るり子です。この連載ではおいしく楽しく痩せたいという方におすすめの、ヘルシーな朝ごはんレシピをお届けします。今回は、肌寒い朝にぴったり…
作り置きにも便利！「キャベツのレンジ蒸し」
「キャベツのレンジ蒸し」は、レンジだけでさっと作れる、朝の副菜にぴったりな一品です。
加熱したキャベツに、しょうゆ・オイスターソース・ごま油・おろし生姜を合わせて和えるだけ。
仕上げに白ごまやツナを加えると満足感もアップします。
（火を使わずに簡単！低糖質な作り置き「キャベツのレンジ蒸し」 by 伊賀るり子（料理研究家）さん）
ダイエット中に活躍する「低糖質朝ごはん」レシピをご紹介しました。
忙しいからと朝食を抜いてしまうと、むしろ空腹で間食が増えたり、血糖値の乱高下につながることも。ぜひ、気になるメニューを試してみてくださいね♪
