暑い日のランチタイム、「今日はちょっとガッツリ食べたいな…」という日もありますよね。そんなときにうれしいのが、ボリュームたっぷりでごはんが進む“お肉おかず”。
今回は、朝時間.jpで人気の料理家 かめ代。さんが提案する「お肉ガッツリ弁当」レシピを3つご紹介します。忙しい朝でもパパッと作れて、午後のエネルギーをしっかりチャージできますよ♪
揚げずにヘルシー！「やわらか酢豚」
お肉も野菜も一緒にとれる「豚こま酢豚」は、暑い日でもさっぱりと食べやすいお弁当おかずです。
ジューシーに仕上げるポイントは、片栗粉を下味にもみ込み、焼く前にもまぶす“二度使い”。
水分をしっかり飛ばして仕上げれば、たれがよく絡んで汁漏れも防げるので、お弁当にもぴったりですよ♪
（豚こま肉で時短！揚げない「やわらか酢豚」のお弁当）
焼肉のたれで簡単！「牛肉のやわらか焼肉」
市販の焼肉のたれで味付け簡単！ごはんが進む「牛肉のやわらか焼肉」です。
牛こま肉は片栗粉をまぶしてから両面を焼くことで、パサつかずやわらかく仕上がります。
仕上げに七味をふれば、大人も嬉しいピリ辛アレンジになりますよ。
（残った焼肉のタレでパパッと！「牛肉のやわらか焼肉」のお弁当）
ガッツリ！夏のお弁当に入れたい「豚肉おかず」レシピ3つ
疲労回復効果があるとされるビタミンB群と、体を作るタンパク質を豊富に含む「豚肉」。暑さで食欲がおちやすい季節、夏バテ防止のために積極的に摂りたい食材の1つです。今日は、そ…
食欲そそる香ばしさ♪「ピリ辛焼き鳥丼」
甘辛だれ＆ラー油で仕上げた、ごはんが進むおかず「ピリ辛焼き鳥丼」です。
クッキングシートを使えば、洗い物も少なく皮目はカリッと香ばしく仕上がります。
ラー油の量はお好みで調整OK。辛さが苦手な方は抜いても美味しく楽しめますよ♪
（食欲そそる！簡単「ピリ辛焼き鳥丼」「レンジブロッコリー」2品弁当）
疲れた日こそ、ガッツリお肉のお弁当でしっかり栄養補給したいですよね。
手軽に作れるレシピで、頑張る自分や家族の元気をそっと後押ししてみませんか？ぜひ、毎日のお弁当作りに取り入れてみてください♪
