おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、トマトを使った夏らしい作り置きを紹介したいと思います。
火を使わず、サッと合わせてあっという間に完成します。暑い時はこういうものが喜ばれますね。冷たい麺類とも合いますよ！
フルーツみたいな味わい！『トマトの蜂蜜マリネ』の作り置きレシピ
材料
- トマト・・・2個
- 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
- （A）白ワインビネガー・・・大さじ2
- （A）オリーブオイル、蜂蜜・・・各大さじ1
- （A）塩・・・小さじ1/2
- パセリ（乾燥）・・・少量
作り方（調理時間 5分）
1） 玉ねぎをみじん切りにし、Aとボウルに合わせておく。
2） トマトを2cm角に切り、ボウルに加える。
3） パセリを加え、全体を合わせる。
※冷蔵庫で3日保存できます。
冷やして美味しい作り置き！簡単「トマトのだし漬け」
おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。今週は、まだまだ続く暑い毎日におすすめ！「トマト」を使ったさっぱり系の作り置きです。暑い時期は食欲が出にくくな…
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